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キムチ de ポテトサラダ
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キムチ de ポテトサラダ-レシピのメイン写真

キムチ de ポテトサラダ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

マヨネーズを控えてキムチでピリ辛のポテトサラダ。
カロリーオフにもなります。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作りかけたがマヨネーズが足りない。
そうだ!キムチでパンチのあるポテトサラダに!!
カロリーオフにもなるし!

マヨネーズを控えてキムチでピリ辛のポテトサラダ。
カロリーオフにもなります。
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ポテトサラダを作りかけたがマヨネーズが足りない。
そうだ!キムチでパンチのあるポテトサラダに!!
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まま蔵
まま蔵 @prey2615

マヨネーズを控えてキムチでピリ辛のポテトサラダ。
カロリーオフにもなります。
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ポテトサラダを作りかけたがマヨネーズが足りない。
そうだ!キムチでパンチのあるポテトサラダに!!
カロリーオフにもなるし!

マヨネーズを控えてキムチでピリ辛のポテトサラダ。
カロリーオフにもなります。
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そうだ!キムチでパンチのあるポテトサラダに!!
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材料

2〜3人分
  • ジャガイモ 2個
  • ニンジン 1/2本
  • きゅうり 1本
  • 魚肉ソーセージ 70〜80g
  • キムチ 100gほど
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ジャガイモとニンジンを適当な大きさにカットして、10〜12分ほど茹でて粗熱を取る。

    • キムチ de ポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは薄切りにしてビニール袋に入れて塩を加える。

    • キムチ de ポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    魚肉ソーセージは適当にカット。

    • キムチ de ポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    茹でたジャガイモとニンジンに固く絞ったきゅうり、ソーセージ、キムチ、マヨネーズを加えるえてかき混ぜれば出来上がりです。

    • キムチ de ポテトサラダ作り方4写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2019/04/08 11:08に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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