フライパンにバター20gを熱して、エリンギ・アボガドを炒める。

エリンギに焼き色がついたら、合わせ調味料を加え、汁気が飛ぶまで炒める。

火を止め、残りのバターを加え、余熱で溶かし混ぜ合わせる。

塩・胡椒で味を調え、皿に盛りつけて完成。