椎茸の冷凍保存
キスケo2 @cook_40125780
椎茸が干し椎茸っぽくなる冷凍保存
このレシピの生い立ち
使いやすいように切って冷凍したら、あら！生よりも出汁が出るんじゃない?Σ(,,ºΔº,,*)と気付いたので…笑
椎茸の冷凍保存
椎茸が干し椎茸っぽくなる冷凍保存
このレシピの生い立ち
使いやすいように切って冷凍したら、あら！生よりも出汁が出るんじゃない?Σ(,,ºΔº,,*)と気付いたので…笑
作り方
- 1
椎茸を5ﾐﾘ位の厚さに切る。
- 2
切ったら袋に入れて冷凍する。
- 3
完全に凍る前に、1回ほぐすと塊にならない。
コツ・ポイント
特にないです(*´ω`*)
冷凍日数が多くなると、
どんどん水分が抜けて干し椎茸度が増します！
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