しそでさっぱり✨キュウリのフジッコ和え
よこゆうちゃん♩ @cook_40150666
油ものの時や、暑い夏にお口の中がさっぱりする一品です。火も使わず和えるだけで超簡単です♩
このレシピの生い立ち
夏にきゅうりを大量にいただいた時近所の方に口頭で教えていただいたレシピをアレンジして作りました♩
しそでさっぱり✨キュウリのフジッコ和え
油ものの時や、暑い夏にお口の中がさっぱりする一品です。火も使わず和えるだけで超簡単です♩
このレシピの生い立ち
夏にきゅうりを大量にいただいた時近所の方に口頭で教えていただいたレシピをアレンジして作りました♩
作り方
- 1
材料はこれだけ。きゅうり2本、しそ3枚、しょうが適量、フジッコ約大さじ2。
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- 2
きゅうりは乱切りにしてたたいて塩で揉み10分くらい置く。しそは細かく切る。しょうがはみじん切り。
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- 3
きゅうりから水が出たら絞って、すべての材料を混ぜ合わせる。
-
- 4
お皿に移して出来上がり！時間のあるときにはラップをかけて冷蔵庫で10分から20分くらい置くと味が馴染んで美味しいですよ
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コツ・ポイント
きゅうりは塩でもんでしっかり水を出すと後でべちゃべちゃにならずに美味しく食べられます！
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