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アスパラガスとベーコンの炒めもの
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アスパラガスとベーコンの炒めもの-レシピのメイン写真

アスパラガスとベーコンの炒めもの

あおにゃんた
あおにゃんた @cook_40110703

魚料理の日のあと1品に最適です。アスパラガスは丁寧に処理して色よく美味しく！
このレシピの生い立ち
アスパラベーコンと言えば巻くのが定番ですが、一緒に炒めるだけなので簡単！

魚料理の日のあと1品に最適です。アスパラガスは丁寧に処理して色よく美味しく！
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アスパラベーコンと言えば巻くのが定番ですが、一緒に炒めるだけなので簡単！

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アスパラガスとベーコンの炒めもの

あおにゃんた
あおにゃんた @cook_40110703

魚料理の日のあと1品に最適です。アスパラガスは丁寧に処理して色よく美味しく！
このレシピの生い立ち
アスパラベーコンと言えば巻くのが定番ですが、一緒に炒めるだけなので簡単！

魚料理の日のあと1品に最適です。アスパラガスは丁寧に処理して色よく美味しく！
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アスパラベーコンと言えば巻くのが定番ですが、一緒に炒めるだけなので簡単！

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材料

4人分
  1. アスパラガス 2束
  2. ベーコン 4枚
  3. 塩・黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは水洗いして根元を1cm切り落とす。

    • アスパラガスとベーコンの炒めもの作り方1写真
  2. 2

    さらに固い皮を2〜３cmむいておく

    • アスパラガスとベーコンの炒めもの作り方2写真
  3. 3

    4〜5等分しておく

    • アスパラガスとベーコンの炒めもの作り方3写真
  4. 4

    たっぷりの水を沸騰させ、大さじ1の塩（分量外）を入れる。根元から順に、2〜3分ゆでる。

    • アスパラガスとベーコンの炒めもの作り方4写真
  5. 5

    ざるに上げ、すぐに氷水で冷やす。

    • アスパラガスとベーコンの炒めもの作り方5写真
  6. 6

    ベーコンは2cm幅に切っておく

    • アスパラガスとベーコンの炒めもの作り方6写真
  7. 7

    フライパンにベーコンを入れ炒める。油が出てベーコンが縮んできたら水をきったアスパラガスを入れる。
    塩こしょうで出来上がり

    • アスパラガスとベーコンの炒めもの作り方7写真
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あおにゃんた
あおにゃんた @cook_40110703
2016/04/26 12:21に公開

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