作り方
- 1
リンゴは1㎝に切り、コンポートの材料をフライパンに入れて15~20分煮詰めて冷ましておきます。
- 2
バターはレンジでとかしておきます。
- 3
★をあわせてぐるぐる混ぜ。
- 4
3に、☆を順番に入れてぐるぐる混ぜます。
- 5
4の生地をカップにいれます。この時、高さのある紙コップを半分くらいまで手でちぎり半分の高さにしていれてます。
- 6
マフィンカップに4を等分に入れたら、1のコンポートを生地の上から重ならないように少しさすように5個ずついれます。
- 7
180°にあたためたオーブンに入れて15分ほど焼いて、まだ生地が竹串につくようなら、1、2分焼いてできあがりです。
コツ・ポイント
リンゴの皮を一緒に入れて煮詰めると綺麗なしあがりになりますよ。。。
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