チーズ入り♪ゴロゴロポテトサラダ

Name: チーズ入り♪ゴロゴロポテトサラダ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2個; きゅうり 1/2本; 人参 1/3本; プロセスチーズ 3個; 酢 小さじ1; マヨネーズ 大さじ1と1/2～; 塩こしょう 少々

かごちゃー @cook_40032876

マッシュなし！！手軽に出来て食べ応えもあるポテトサラダ♪ポテトに隠れて入っているチーズが濃厚でポテトに合う(๑´`๑)♡
このレシピの生い立ち
妊娠中に病院食で出たものをもとに、家に常備してあるものでアレンジしました。

チーズ入り♪ゴロゴロポテトサラダ

かごちゃー @cook_40032876

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材料

2～3人分

じゃがいも 2個
きゅうり 1/2本
人参 1/3本
プロセスチーズ 3個
酢小さじ1
マヨネーズ大さじ1と1/2～
塩こしょう少々

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作り方

1

じゃがいもは皮をむき、1cmの角切りにしてレンジで4分加熱する。
熱いうちに酢、塩こしょうで下味をつけて粗熱を取る。
2

きゅうりは薄切り。
人参は縦半分後に薄切り。
それぞれ塩(分量外)を振ってしばらく置き、水分を拭き取る。
3

チーズは1個を8等分にする。
4
①②③とマヨネーズを和える。
味が薄ければ、塩こしょうで味を整える。
5
✿プロセスチーズはこちらを使用しました。

コツ・ポイント

※じゃがいもを加熱する前に水にさらしておくと、じゃがいも同士がくっつくのを防げます。
※人参の代わりにハム等でもお子様は食べやすいと思うのでアレンジして下さい♪

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つくれぽ

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かごちゃー @cook_40032876

2016/05/22 22:57に公開

産まれも育ちも北陸の田舎！料理＆お酒が大好きな33歳♫『かごちゃー』『かごちゃん』等…初対面でもお好きなように呼んで下さい♡※2015年～　レシピエール※インスタグラム　https://www.instagram.com/kagochaa/✿オイマヨ同好会№28✿塩コンブ道場門下生51✿ヨーグルト党「ヘルシーレシピ見習い係」✿キムチ同盟　No.13✿なまら北海道好きっ♡№24

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