作り方
- 1
ごぼうは洗って5センチ長さに切り3%の酢水に漬け30分おく
- 2
人参は皮をむきごぼうと同じくらいの細切りにする
- 3
フライパンに油を熱しごぼうを炒めしんなりしたら人参を加え炒める。
- 4
3に砂糖、みりん、醤油を順に入れ味をつけたら皿に盛っていりごまを散らして完成
低カロリーで美味しいものをいつも考えます。食べることや旅行が好きで行った先のローカルな料理も後で調べて勉強し作ります。イタリア料理が一番好きですがイタリアへはまだ行ってません。好きな料理研究家は栗原はるみ先生です。
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