超簡単！さつま芋キントンで風邪予防
午行灯 @cook_40126127
さつま芋はビタミンCと植物繊維が豊富！風邪予防・便秘・肌を滑らかにする効果、皮には豊富なカルシウム。健康的なおやつです。
このレシピの生い立ち
さつま芋をもらいました。蒸して食べるのは芸がないと思って、キントンにしてみました。蒸すのが面倒で、炊飯器で炊いたら、楽で美味しくできました。茹でると、栄養が逃げるのと水っぽくなるし、蒸すのは面倒、レンジは水分足りず。なので、炊飯器最高！
超簡単！さつま芋キントンで風邪予防
さつま芋はビタミンCと植物繊維が豊富！風邪予防・便秘・肌を滑らかにする効果、皮には豊富なカルシウム。健康的なおやつです。
このレシピの生い立ち
さつま芋をもらいました。蒸して食べるのは芸がないと思って、キントンにしてみました。蒸すのが面倒で、炊飯器で炊いたら、楽で美味しくできました。茹でると、栄養が逃げるのと水っぽくなるし、蒸すのは面倒、レンジは水分足りず。なので、炊飯器最高！
作り方
- 1
さつま芋の皮をむいて厚さ１センチほどの輪切りにする。（皮を入れる場合は、むいた皮をミジン切りにして入れる）
- 2
炊飯器に入れ、水50～80ccほどを加えて炊く（水が芋に降りかかるように入れる）※水は芋の量で調整する。
-
- 3
炊けたら、熱いうちに、塩を入れてザックリ混ぜ、次に砂糖を入れて、潰して練るようにしっかりと混ぜる。
- 4
ネタをスプーンでとって、ラップに乗せる際、裏面で手にギュッと押さえつけるように。ラップで絞る際は、ギューと！
-
コツ・ポイント
炊飯器で炊けるので失敗なし！裏ごしもなし！多少の粒が栗もどき！仕上げのラップ巾着でギューとラップが張るように絞る。暑い夏期以外は冷蔵庫には入れず１日置いて食する方が味が馴染んで美味しい。水分が飛ばないように十分にラップして保管する。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19854766
