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困った時の肉味噌♡保存も抜群♡
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困った時の肉味噌♡保存も抜群♡-レシピのメイン写真

困った時の肉味噌♡保存も抜群♡

クックJ7IX52☆
クックJ7IX52☆ @cook_40267849

一度つくれば冷蔵庫に半年は保存可能な万能調味料♡
ジャージャー麺にもボロネーゼにもなんにでも合う♡
このレシピの生い立ち
知人から教わったレシピを自分流にアレンジしました☻

一度つくれば冷蔵庫に半年は保存可能な万能調味料♡
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クックJ7IX52☆ @cook_40267849

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材料

2人分
  • ひき肉(どの種類でもOK) 300g
  • ニラ ２束
  • 玉ねぎ 中2個
  • ニンニク チューブなら2-3㎝
  • 味噌 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニラを粗みじん切りにしておく

  2. 2

    熱したフライパンにニンニクを入れる

  3. 3

    ニンニクの香りがしてきたらひき肉を入れて白っぽくなるくらいに炒める

  4. 4

    玉ねぎを入れて半透明になるまで炒める

  5. 5

    ニラを入れてしんなりするまで炒める

  6. 6

    全体的に火が通ったら味噌を入れて野菜やお肉から出た水分とよく混ぜる

  7. 7

    ごま油を具の周りに回しかけるようにして全体に絡める(全体をコーティングするイメージ)

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クックJ7IX52☆
クックJ7IX52☆ @cook_40267849
2016/04/27 08:38に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 ニラ ひき肉 にんにく 味噌 玉ねぎ

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