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ホシノ天然酵母のごまごまパン
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ホシノ天然酵母のごまごまパン-レシピのメイン写真

ホシノ天然酵母のごまごまパン

らばっぷ
らばっぷ @cook_40045295

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白ごまはわりとコンスタントに使うのに、何故か余ってしまう黒ごまを消費する為に調べたレシピをアレンジしました

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らばっぷ
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材料

１斤分
  • ホシノ天然酵母生種 25g
  • 水(卵と合計で162gでもOK) 137g
  • 砂糖 25g
  • コンデンスミルク(省略可) 2g
  • 卵(多い時はその分水を減らして) 25g
  • 強力粉 250g
  • 塩 3g
  • ごま油 25g
  • 白ごま 5g
  • 黒ごま 5g
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作り方

  1. 1

    ごま油の香りそのままにコレステロール０のヘルシーなものを使ってカロリーダウン

    • ホシノ天然酵母のごまごまパン作り方1写真
  2. 2

    生種,水,砂糖,卵,コンデンスミルクをパンケースに入れ、少し揺すりながら混ぜる

  3. 3

    強力粉を入れ、そのてっぺんに塩を入れる

  4. 4

    ごま油を隅の方に静かに入れ、具材のケースが別にあればそこに白ごまと黒ごまを入れて天然酵母コースでスタート

コツ・ポイント

ごま油を入れる場所を気を付けないと、スタートボタンを押した後にホームベーカリーのあらゆる所にごま油が跳ねるので、注意して下さい(^_^;)
ドライイーストで作る時は2.5g で全部入れてスイッチＯＮ！

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らばっぷ
らばっぷ @cook_40045295
2016/04/27 08:36に公開
結婚するまで料理なんてしたことのない私が、このサイトに毎日助けられ日々成長していると思います。今ではホームベーカリーまで買い込んでほぼ毎日パンを焼いています。料理してる時って幸せですよね(*^^)v
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このレシピのキーワード

パン 強力粉 卵 コンデンスミルク ホシノ天然酵母

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