小さなボウルに味噌、コチュジャン、みりん、酒、ニンニク、生姜、胡麻を入れ混ぜ合わせます。

豚肉に味噌を両面塗ります。
ラップをして冷蔵庫で20分ほど漬け込みます。

豚肉を食べやすい大きさに切ります。

フライパンに油をひき両面焼きます。
味噌が跳ねるので蓋をして焼いてください。

お皿に盛り付けてできあがり。