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豚レバーの生姜煮
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豚レバーの生姜煮-レシピのメイン写真

豚レバーの生姜煮

akilarry
akilarry @cook_40255996

父の好物で良く作ります。お酒のおつまみにも♪
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妊娠中に鉄分補給によく作っていたものの覚え書き

父の好物で良く作ります。お酒のおつまみにも♪
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豚レバーの生姜煮

akilarry
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材料

四人分
  • 豚レバー 300g
  • 牛乳 100cc
  • 生姜 1かけ
  • ●水 1カップ
  • ●醤油 大さじ3
  • ●みりん 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚レバーは牛乳を加えて5分ほど置いて臭みをとり、水洗いする。

  2. 2

    生姜は千切りにする

  3. 3

    鍋に生姜と●を加えて一煮立ちさせ、レバーを加え5分ほど弱火で煮る。

コツ・ポイント

煮すぎるとレバーが固くなるので注意(固めも美味しいですが)

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akilarry
akilarry @cook_40255996
2018/04/01 08:57に公開
いつもCOOKPADのレシピを参考にお料理させて頂いてます(^−^)自分でレシピを載せる日が来るかどうかは。。。どうかなぁぁぁ
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このレシピのキーワード

牛乳 しょうが

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