簡単☆コーンコロッケ
簡単に美味しく出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
コーンスープの素が余っていたので
アレンジしてみました♡
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じゃがいもの皮を向き一口大に切ります。
鍋じゃがいもがひたひたになるまで水を加え
爪楊枝が軽く刺さるまで茹でます。
じゃがいもをボールに移し形がなくなるまで
潰していきます。熱いうちにバターをいれ
よくかき混ぜます。
(3)に牛乳、コーン、塩コショウ、コーンスープの素を水(少量)を加えて混ぜます。(水を沢山入れ過ぎ注意)
味をみていい感じなら中にとろけるチーズをいれ形を作っていきます。
小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて揚げていきます。
いい感じに焦げ目が付けば完成です(´-`).。oO
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