オーブンで親子丼
オーブンで唐揚げの親子丼を作ります。
このレシピの生い立ち
唐揚げの残りが親子丼に作れることを知ってからアイデアが浮かびました。
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唐揚げの残りが親子丼に作れることを知ってからアイデアが浮かびました。
グラタン皿、ステーキ皿などの耐熱容器にご飯、鶏の唐揚げ、舞茸、ミニトマトをセットします。予め器ごとIHで温めておきます。
オーブンで具材を温めて、一度取り出して卵とじ液を回しかけて三つ葉を散らしてオーブンで半熟に火を通す。
お好みでめんつゆと片栗粉で作ったあんをかけてつゆだくで頂きます。刻み海苔もトッピングします。
セットするだけで作れる便利な作り方ですが、丼で食べるのとは、違いますが、ドリア風親子丼になります。
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