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南瓜のパイ
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南瓜のパイ-レシピのメイン写真

南瓜のパイ

ひ~ちゃんぷらす
ひ~ちゃんぷらす @cook_40095035

2017。娘の誕生日ケーキ

大好きなプリンとともに。
このレシピの生い立ち

娘の誕生日、食べたのはバラバラだったけれど
こんなケーキを焼きました。

それと、リクエストの高野豆腐のフライ。
小学校の給食のメニュー。

子どもは成長すると家にいない。笑

日持ちするケーキを焼きましょ。

2017.10.3

2017。娘の誕生日ケーキ

大好きなプリンとともに。
このレシピの生い立ち

娘の誕生日、食べたのはバラバラだったけれど
こんなケーキを焼きました。

それと、リクエストの高野豆腐のフライ。
小学校の給食のメニュー。

子どもは成長すると家にいない。笑

日持ちするケーキを焼きましょ。

2017.10.3

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南瓜のパイ

ひ~ちゃんぷらす
ひ~ちゃんぷらす @cook_40095035

2017。娘の誕生日ケーキ

大好きなプリンとともに。
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娘の誕生日、食べたのはバラバラだったけれど
こんなケーキを焼きました。

それと、リクエストの高野豆腐のフライ。
小学校の給食のメニュー。

子どもは成長すると家にいない。笑

日持ちするケーキを焼きましょ。

2017.10.3

2017。娘の誕生日ケーキ

大好きなプリンとともに。
このレシピの生い立ち

娘の誕生日、食べたのはバラバラだったけれど
こんなケーキを焼きました。

それと、リクエストの高野豆腐のフライ。
小学校の給食のメニュー。

子どもは成長すると家にいない。笑

日持ちするケーキを焼きましょ。

2017.10.3

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材料

  • パイシート(戻しておく) 2枚
  • 南瓜(正味) 500g
  • 砂糖 80g
  • バター 30g
  • 卵黄 2個
  • 生クリーム 150cc
  • ブランデー(お好みで) 大さじ1
  • 卵黄(照り用) 適量
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作り方

  1. 1

    南瓜は蒸すかレンジでチンか茹でるかして柔らかくします。

    バター、砂糖を加えて、バターを溶かしながらつぶします。

  2. 2

    その他の材料を加えて、なめらかに混ぜます。

    ミキサーやバーミックスがあれば活用してください。

  3. 3

    戻しておいたパイシートをパイ皿に合わせて敷き詰め、できれば焼いてから、生地を流して、シートを飾り付けます。

  4. 4

    溶いた卵黄を塗り、180℃で40~45分焼きます。

    オーブンの大きさやクセで焼き時間は変わります。調整をお願いします。

コツ・ポイント

パイシートを焼いてから生地を詰めて焼くと、サクサクのパイ台になります。

きちんと戻してから、飾り付けすると、アレンジ大です。

はい、すべて、自分の失敗例からお伝えしています。笑

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ひ~ちゃんぷらす
ひ~ちゃんぷらす @cook_40095035
2017/11/01 22:47に公開
2022年ゆるゆるグルテンフリーを始めました。◇◆◇◆◇娘と息子が小さな頃によく作ったお菓子たち。一般的なレシピより2~3割、お砂糖の量が少なめ。ノートに残してあるのですが娘いわく『わかりにく~い 』のだそう。ここに残しておけたらな♪と始めました。(2023.1.2追記)2015.11.11ポッキーの日にりんごのゼリーからstart
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このレシピのキーワード

パイ かぼちゃ 生クリーム バター 卵黄 ブランデー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19855460
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