作り方
- 1
こちらのおぼろ豆腐を使いました。
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- 2
おぼろ豆腐を皿に出す。
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- 3
購入したおぼろ豆腐に豆乳がたっぷり含まれていなかった場合には豆乳を投入。
豆腐がひたひたになるくらい。100ml程度。 - 4
豆乳と同じ量くらいの生クリームを入れる。最初は少なめで味をみて足すのがオススメです。
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- 5
めんつゆをto you(つゆだけに)(垂らします)。
大さじ2程度。こちらも最初は少なめで味をみて足していきます。 -
- 6
完成。
鰹節や胡麻、ラー油などをトッピングしても美味しいです。 -
コツ・ポイント
購入するおぼろ豆腐によって豆乳の量・豆腐の量が異なるので、生クリームとめんつゆは味を見ながら調整すると良いです。
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