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電子レンジで簡単!にんじんのグラッセ風
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電子レンジで簡単!にんじんのグラッセ風-レシピのメイン写真

電子レンジで簡単!にんじんのグラッセ風

clover0com
clover0com @cook_40093512

温野菜なのでカラダを冷やさず、ニンジンがもつカロテンを、バターの油といっしょにとることで効率よく吸収できます。
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグの副菜に何かないかと思い調べてみました。

温野菜なのでカラダを冷やさず、ニンジンがもつカロテンを、バターの油といっしょにとることで効率よく吸収できます。
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煮込みハンバーグの副菜に何かないかと思い調べてみました。

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温野菜なのでカラダを冷やさず、ニンジンがもつカロテンを、バターの油といっしょにとることで効率よく吸収できます。
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煮込みハンバーグの副菜に何かないかと思い調べてみました。

温野菜なのでカラダを冷やさず、ニンジンがもつカロテンを、バターの油といっしょにとることで効率よく吸収できます。
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材料

2人分
  • 人参 1本
  • バター 大さじ1
  • 塩(ハーブソルト) 適量
  • 刻みパセリ 好みの量
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作り方

  1. 1

    にんじんは5mmの厚さの輪切りをさらに4等分に切り、さっと水をくぐらせ、シリコンスチーマーに入れる。

    • 電子レンジで簡単!にんじんのグラッセ風作り方1写真
  2. 2

    バターをのせて電子レンジ600Wで2分加熱する。

  3. 3

    塩をふって混ぜたら器に盛り、刻んだパセリを散らす。

    • 電子レンジで簡単!にんじんのグラッセ風作り方3写真

コツ・ポイント

にんじんの甘さを活かして砂糖はいれていません。塩を少しふると甘さがいきてきます。
仕上げにレモンをしぼるとさわやかな酸味で、にんじんが苦手な人にも食べやすくなりますよ。

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clover0com @cook_40093512
2016/02/15 09:33に公開

このレシピのキーワード

にんじん ハーブ バター

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