作り方
- 1
熱したフライパンに油を入れ、にんにくをみじん切り、又は薄切りにしたものを入れ香りが出たらにんにくを取り除く。
- 2
1に、良く洗った鳥手羽元か手羽先を入れ、両面よく焼く。
-
- 3
鳥に焼き目がついたくらいで、水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったらオイスターソースを入れたら蓋をして鳥に火を通す。
- 4
全体に火が通ってきたら、お皿に盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
唐辛子やピーマンの他に、椎茸のスライスなどもおすすめです。オイスターソースはあまり入れすぎない様に注意をした方がいいので、少なめに入れて途中で味見をし、加減してください。
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