シンプルisベスト✨なハッシュドポテト

Name: シンプルisベスト✨なハッシュドポテト
Yield: 18㎝のフライパン1枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガ芋 3個; ベーコンスライス 2枚; 塩コショウ 適量; オリーブオイル 大さじ1

chikappe @chikappe04

細く千切りにしたジャガ芋とベーコンをじっくりと押しつけながら焼くだけ。簡単ですが、おいしいです(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
そろそろ新じゃがの季節になっているというのに、まだ去年いただいたジャガ芋がどっさり保管庫に…ポテトサラダばかりだと飽きられてしまうので、作ってみました。

シンプルisベスト✨なハッシュドポテト

chikappe @chikappe04

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材料

18㎝のフライパン1枚分

ジャガ芋 3個
ベーコンスライス 2枚
塩コショウ適量
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1
ジャガ芋はスライサーで切ったあと細切りにします。ベーコンも細く切ります。ボールに入れて塩コショウを軽く振ります。
2
箸で塩コショウが行き渡るまで混ぜ合わせたら、オリーブオイルを熱したフライパンに入れます。
3
上からターナーで押しつけながら焼きます。焼けたらひっくり返して、もう片面も押しつけながらやけは完成です。

コツ・ポイント

ひっくり返す時にはターナーでは難しいので、一度大きめの皿かフライ版のふたの上に滑らせてから、フライパンをかぶせて躊躇せずにフライパンごとひっくり返すと上手くいきます。小さめに作って焼いてもいいですよ。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2016/04/23 10:52に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

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