高野豆腐の麻婆豆腐
tamamiママ @cook_40060980
味付け簡単高野で麻婆 卵を乗せて、子供も食べれる～。
このレシピの生い立ち
いつも作る肉巻き高野豆腐は醤油味なので、変わった味付けにしたかったので考えてみました。
高野豆腐の麻婆豆腐
味付け簡単高野で麻婆 卵を乗せて、子供も食べれる～。
このレシピの生い立ち
いつも作る肉巻き高野豆腐は醤油味なので、変わった味付けにしたかったので考えてみました。
作り方
- 1
高野豆腐を水かぬるま湯につけて戻す。
- 2
3等分に切り、豚肉を巻きつける
-
- 3
肉を巻いた高野豆腐に塩コショウを振り、油を敷いた（分量外）フライパンに並べて表面焼く
-
- 4
麻婆豆腐の素に表示されてる分量の水と麻婆豆腐の素を加え煮込む。
- 5
とろみをつけて盛り付ける。温泉卵を割り半分を盛り付ける。
-
コツ・ポイント
火加減や高野豆腐の水分で水が足らなくなるようなら、水を追加して煮込んで下さい。
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