卵、乳製品不使用の抹茶とあんこのパンです。このレシピの生い立ち豆乳の優しい甘みのパンが作りたくて。
パン生地の材料をホームベーカリーに入れて1次発酵までお任せ
取り出してラップをかけて15分ベンチタイム
麺棒で横20㎝×縦30㎝に伸ばしてあんこを均等に乗せる。巻き終わり2㎝には乗せない。
くるくる巻いていき、しっかり閉じてコロコロ転がして太さを均等にする
包丁かスケッパーで8等分して天板に乗せる。
1.5倍の大きさになるまで2次発酵させる。
パンの表面にハケで豆乳を塗り（分量外）黒ごまを散らして180℃で予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり！！
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