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HBで柔らかモチモチ食パン
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HBで柔らかモチモチ食パン-レシピのメイン写真

HBで柔らかモチモチ食パン

あーりょうママ
あーりょうママ @cook_40128548

豆乳、ヨーグルト入りでモチモチふわふわです。
米粉ミックスが入る事で膨らみもバッチリ!
このレシピの生い立ち
米粉パンミックスを購入して記載されてあったレシピで作ってみたところ、独特な匂いが気になり悩んでました。
強力粉に少し混ぜる事にし、冷蔵庫に豆乳とヨーグルトがあったので入れたらモチモチふわふわ食感に!
翌日もふわふわで好みの食感になりました。

豆乳、ヨーグルト入りでモチモチふわふわです。
米粉ミックスが入る事で膨らみもバッチリ!
このレシピの生い立ち
米粉パンミックスを購入して記載されてあったレシピで作ってみたところ、独特な匂いが気になり悩んでました。
強力粉に少し混ぜる事にし、冷蔵庫に豆乳とヨーグルトがあったので入れたらモチモチふわふわ食感に!
翌日もふわふわで好みの食感になりました。

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HBで柔らかモチモチ食パン

あーりょうママ
あーりょうママ @cook_40128548

豆乳、ヨーグルト入りでモチモチふわふわです。
米粉ミックスが入る事で膨らみもバッチリ!
このレシピの生い立ち
米粉パンミックスを購入して記載されてあったレシピで作ってみたところ、独特な匂いが気になり悩んでました。
強力粉に少し混ぜる事にし、冷蔵庫に豆乳とヨーグルトがあったので入れたらモチモチふわふわ食感に!
翌日もふわふわで好みの食感になりました。

豆乳、ヨーグルト入りでモチモチふわふわです。
米粉ミックスが入る事で膨らみもバッチリ!
このレシピの生い立ち
米粉パンミックスを購入して記載されてあったレシピで作ってみたところ、独特な匂いが気になり悩んでました。
強力粉に少し混ぜる事にし、冷蔵庫に豆乳とヨーグルトがあったので入れたらモチモチふわふわ食感に!
翌日もふわふわで好みの食感になりました。

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材料

HB 1斤分
  1. 強力粉(国産) 210g
  2. 米粉パンミックス(グルテン入り) 40g
  3. 砂糖 30g
  4. 塩 3g
  5. ヨーグルト ※ 60〜80g
  6. 豆乳 ※ 130〜150g
  7. イースト 3g
  8. バター(ショートニングでも) 28〜30g
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作り方

  1. 1

    米粉パンミックスはこれを使用しました。

    • HBで柔らかモチモチ食パン作り方1写真
  2. 2

    ホームベーカリーに羽根をセットし、バター、イースト以外の材料を入れる。
    ※イーストは所定の場所に入れる。

  3. 3

    食パンコース、焼き色淡にセット。
    6〜7分後にバターを投入し焼き上がりまでホームベーカリーにお任せ。

  4. 4

    焼きあがったら10分位冷まし、ビニール袋に入れて口を縛っておく。

コツ・ポイント

豆乳、ヨーグルトは合わせて210gにして下さい。
寒い時期はレンジで人肌に温めて。

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あーりょうママ
あーりょうママ @cook_40128548
2017/11/01 22:25に公開
2人の子を持つ母です。お菓子作りやパン作りが好きなので趣味で家事の時間の合間に作っています。料理は時短で美味しくできる物を作るようにしています。パン、お菓子作りが上手になりたいので日々挑戦しています(^^)
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