キャベツとさつま揚げのピリ辛炒め

Name: キャベツとさつま揚げのピリ辛炒め
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 300g; 小松菜 50g; さつま揚げ 2枚; 赤とうがらし 小2本; ごま油 大さじ2; A 鶏がらスープの素 小さじ1/3; A 水 大さじ2; A 塩・こしょう 少々

ふくい健幸美食 @cook_40207232

にんじんやピーマンを加えたり、さつま揚げの代わりにちくわやかまぼこでもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
福井県食生活改善推進員連絡協議会（坂井支部）が発案しました！

キャベツとさつま揚げのピリ辛炒め

ふくい健幸美食 @cook_40207232

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材料

４人分

キャベツ 300g
小松菜 50g
さつま揚げ 2枚
赤とうがらし小2本
ごま油大さじ2
A　鶏がらスープの素小さじ1/3
A　水大さじ2
A　塩・こしょう少々

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作り方

1

キャベツは一口大に切る。小松菜は茹でて水気を切り、3cmの長さに切る。さつま揚げは短冊に切る。
2

赤とうがらしは種を取って輪切りにする。
3

フライパンにごま油を熱し、1,2を加えて炒め、Aを加える。

コツ・ポイント

（１人分）113kcal
たんぱく質 4.5g　脂質 7.2g　炭水化物 8.4g
食物繊維 2.1g　塩分 0.7g

（調理時間）約15分

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2019/02/10 10:50に公開

「ふくい健幸美食」は、健康に配慮した定食や弁当、お惣菜で、福井県独自の基準を満たすヘルシーメニューです。「主食・主菜・副菜をそろえてバランスよく」ご活用ください！「ふくい健幸美食」について詳しい説明はこちら ⇒ 福井県HP　http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/kenkou/fukui-kenkousyoku/kenkoubisyoku.html

このレシピのキーワード

炒めもの小松菜キャベツさつま揚げトウガラシ

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