さつまいも→皮をむく。

1を輪切りスライスにする。

2を水につけてアク抜き。

容器に卵、砂糖をいれ、ホイッパーで混ぜる
↓
混ざったらホットケーキミックスをいれ、ゴムベラで底からすくうように混ぜる

溶かしバター、塩、牛乳を加える。
塩で甘みを引き立てます！(対比効果ねらい。

4のさつまいもの水気を切り、生地がからむように混ぜ合わせる。

クッキングシートをしいた型に流し込む。
そして平らにならす。

中くらいの温度(低い温度)で15分
↓
温度を上げて高い温度で15分加熱
(焦げそうだったらアルミホイルをかぶせる。

切り口はこんな感じ♪

さつまいもパウダーでプレートに絵を描いて、ケーキを盛り付け、クリームチーズホイップをのせました！！