新レンジでサラダチキン
ゆめTomato @cook_40141658
前に作ったサラダチキンの改良版です。
さらに、しっとり食べやすくなりました。
このレシピの生い立ち
前に作ったサラダチキンを改良しました。
はちみつを使うことで、よりしっとり仕上がりました。
新レンジでサラダチキン
前に作ったサラダチキンの改良版です。
さらに、しっとり食べやすくなりました。
このレシピの生い立ち
前に作ったサラダチキンを改良しました。
はちみつを使うことで、よりしっとり仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ザルにペーパータオル2枚をしき、一晩、ヨーグルトを水切りし、ホエーをつくる。
- 2
耐熱用のジップロックに、ホエーを入れ、はちみつ、塩、黒胡椒を入れ、鶏胸肉を入れてよく揉む。
-
- 3
そのまま、一晩、冷蔵庫で寝かせる。
- 4
ジップロックを少し開け、レンジで２分加熱し、そのまま冷めるまで置いておく。最低でも３０分以上、置いておく。
- 5
さらに、レンジで２分加熱する。
そのまま、冷めるまで置いておく。 - 6
残った液は、網でこす。
-
- 7
お好みの厚さに切り分け、タレをかけ完成！
-
コツ・ポイント
レンジで加熱した後、余熱で火が通るように30分以上置いておくと、しっとり仕上がります。
黒胡椒は、お好みなので、なくても大丈夫です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19857010
