心も体もあたたまる豚汁♪
sachith @cook_40152528
作ると家族が喜んでくれる豚汁です。さつま揚げがまたいい味をだしてくれるんです( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
私自身が豚汁が大好きなので、自分好みに作っていたらこの味にたどり着きました。
心も体もあたたまる豚汁♪
作ると家族が喜んでくれる豚汁です。さつま揚げがまたいい味をだしてくれるんです( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
私自身が豚汁が大好きなので、自分好みに作っていたらこの味にたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを洗って、包丁の背の部分で皮を剥きます
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- 2
ごぼうを切り、アクを取るため他の野菜を切る間お水にさらしておきます
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- 3
他の具材を切ります
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- 4
お水をいれて大根、人参を入れます
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- 5
大根と人参を煮てる間に、フライパンにごま油を入れ豚肉を炒めます
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- 6
豚肉が炒まったら、先ほどの鍋に残りの具材とお肉をいれて煮ていきます
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- 7
暫くするとアクが出てくるので すくって下さい
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- 8
灰汁をとったら、味噌、ダシ、味の素をいれて中火で30分くらい煮込みそのあとは弱火でコトコト煮込んだら出来上がりです
-
コツ・ポイント
ごま油でお肉を焼くこと、さつま揚げを入れること、味の素を入れることでよりコクがでて美味しくなりますよ。是非、試して見て下さいね
つくれぽ
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