鶏の唐揚げ・黒酢ソース。

鶏の唐揚げ・黒酢ソース。-レシピのメイン写真

鶏の唐揚げ・黒酢ソース。

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

大人気！の唐揚げを黒酢で下味を付けて、黒酢ソースを作りました。栄養満点です。
黒酢ソース以外の調味料は全て大さじ1です。
このレシピの生い立ち
黒酢が苦手な方でも食べる事が出来る味付けにしました。

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黒酢ソース以外の調味料は全て大さじ1です。
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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

大人気！の唐揚げを黒酢で下味を付けて、黒酢ソースを作りました。栄養満点です。
黒酢ソース以外の調味料は全て大さじ1です。
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黒酢が苦手な方でも食べる事が出来る味付けにしました。

大人気！の唐揚げを黒酢で下味を付けて、黒酢ソースを作りました。栄養満点です。
黒酢ソース以外の調味料は全て大さじ1です。
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材料

2人分

鶏もも肉 1枚(約250g)
◎黒酢大さじ1
◎醤油大さじ1
◎マヨネーズ大さじ1
◎生姜のすりおろし大さじ1
小麦粉大さじ1
片栗粉大さじ1
サラダ油適量
黒酢ソース
●黒酢小さじ1
●醤油小さじ2
●玉ねぎのみじん切り 1/4個分(20g)

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作り方

1
鶏もも肉は一口大に切っておく。
●の黒酢ソースは混ぜておく。
2
ビニール袋に鶏もも肉と◎を入れてよく揉み込み、20分位下味を付ける。
3
別のビニール袋に片栗粉と小麦粉を入れて、下味を付けた鶏もも肉を入れてバサバサっとふって衣を付ける。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、170度位の温度でカラッとするまで揚げる。

コツ・ポイント

焦げやすいので、油は少し低めの温度がお勧めです。
黒酢ソースの玉ねぎは生のまま使用しています。
始めに作っておいたら辛味は抜けます。

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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

2017/11/22 01:56に公開

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉小麦粉玉ねぎしょうが

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