アワビの酒蒸し

アワビの酒蒸し-レシピのメイン写真

アワビの酒蒸し

とべないアンパンマン @cook_40099388

おせちにぴったりな一品です。さっと出来て見栄えも味もバッチリ(^^)
お酒のつまみにも最高です。o(≧▽≦)o
このレシピの生い立ち
小さなアワビをもらったので作りました。

おせちにぴったりな一品です。さっと出来て見栄えも味もバッチリ(^^)
お酒のつまみにも最高です。o(≧▽≦)o
このレシピの生い立ち
小さなアワビをもらったので作りました。

もっと読む

アワビの酒蒸し

とべないアンパンマン @cook_40099388

おせちにぴったりな一品です。さっと出来て見栄えも味もバッチリ(^^)
お酒のつまみにも最高です。o(≧▽≦)o
このレシピの生い立ち
小さなアワビをもらったので作りました。

おせちにぴったりな一品です。さっと出来て見栄えも味もバッチリ(^^)
お酒のつまみにも最高です。o(≧▽≦)o
このレシピの生い立ち
小さなアワビをもらったので作りました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

アワビ (トコブシ可) 小2〜3個
酒 50cc
薄口醤油小さじ1
砂糖小さじ1

レシピを保存

作り方

1

貝は塩でしっかりこすり洗いし、水ですすぐ。
2

鍋に洗った貝を身を下にして並べ、調味料をいれる。
蓋をして火にかけ、沸騰したら蓋をして1〜2分蒸し焼きします。
3

火を止めて冷めるまで放置！
冷えたら殻を外し薄くきります。(^^)
肝もかなりうまうまですo(^▽^)o

コツ・ポイント

火を通したらそのまま冷まして下さい。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

とべないアンパンマン @cook_40099388

2017/02/20 11:12に公開

似たレシピ

その他のレシピ