白ネギは量に合わせて1本単位で使います。写真の様に3等分して先ず縦に、次に横に切ってみじん切りにすると簡単に出来ます。

それをボールに移して、これもみじん切りにしたにんにくを入れ、おろし生姜を絞り、ごま油をかけます。次に生醤油をかけ、砂糖を

スプーンで振りかけたら全体を回転させる様に混ぜます。色が均一になれば出来上がりです。スプーンで清潔な瓶に入れて冷蔵庫で

保管して下さい。使う時は、清潔なスプーンで瓶から取り出して下さい。アルコールスプレーがお奨めです。（カビる可能性大）この

ソースを基にしていろいろアレンジしてお楽しみ頂けます。チキン南蛮のタレやテリヤキソースやポン酢等です。是非1度お試しを！

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近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど～ぞ