ピーマンとえのきの炒り卵

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*時短*ボリューム満点⤴ あともう一品欲しい時にちゃちゃっと出来るヘルシーレシピです✨
このレシピの生い立ち
家にある物で作りました(/´△`＼)

ピーマンとえのきの炒り卵

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材料

2人分～
  1. 卵 2個
  2. ピーマン 2個
  3. えのき 1袋
  4. ゆずドレッシング 約30㏄〜
  5. ブラックペッパー 適量
  6. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    ボウルで卵を溶き 油をひいたフライパンに流し入れ大きく混ぜたら半熟位でボウルに戻す。

  2. 2

    同じフライパンに油をひき ピーマンとえのきを炒め 卵を加えてゆずドレッシング、ブラックペッパーで味付け。

  3. 3

    皿に移し鰹節を散らして出来上がり✋

コツ・ポイント

味を見て薄かったらドレッシングを足して下さい✋ ドレッシングはお好みの物をお使い下さい☺
ピーマンはあまり火を通し過ぎない方が美味ですよ⭕
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安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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