ジューシー餃子
豚バラを脂の部分と肉の部分をFPでMIXして作るとジューシーな餃子になります
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美味しい餃子を研究しました
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○は合わせておく
豚バラはクリーム状になるまでFPにかける
FPにかけた豚バラに水を吸わす
合わせた○を混ぜる
固めにレンチんしたキャベツとニラを
みじん切りにして水切り
肉だねに混ぜる
皮で包む
焼く
脂身の少ないきれいな豚バラで
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