ズッキーニやなす、パプリカなど夏野菜をたっぷり使った冷製ラタトゥイユです。ごはんにかけても、クスクスにかけてもおしゃれ♪

このレシピの生い立ち
フランスで6年間を過ごしたことのあるスタッフが作ったメニューです。暑い夏にぴったりなメニューを考案しました。2017年７月にアリサンカフェで行われたイベント、「フードカーニバル」で出したメニューです。