お湯をそそぐだけ＊クスクスの下ごしらえ♩
アリサン @cook_40096385
クスクスを上手に使えると、食卓のおしゃれ度がアップします。ハードルが高そうな食材ですが、じつはお湯をそそぐだけなんです！
このレシピの生い立ち
アリサンカフェの斉藤シェフが教えてくれました。「クスクスはどんな味でも合わないものはないというくらい、いろいろな味付けとの相性がよいです。もちろんご飯代わりもOK。ぜひチャレンジを！」
お湯をそそぐだけ＊クスクスの下ごしらえ♩
クスクスを上手に使えると、食卓のおしゃれ度がアップします。ハードルが高そうな食材ですが、じつはお湯をそそぐだけなんです！
このレシピの生い立ち
アリサンカフェの斉藤シェフが教えてくれました。「クスクスはどんな味でも合わないものはないというくらい、いろいろな味付けとの相性がよいです。もちろんご飯代わりもOK。ぜひチャレンジを！」
作り方
- 1
クスクスの入ったボールに、クスクスと同量の沸騰したお湯をそそぐ。
- 2
クスクスが固まらないようにホイッパーでときどきかき混ぜる。約10分間。
- 3
食べられる程度の固さになったら、オリーブオイルと塩を入れる。
- 4
オリーブオイルはクスクス同士がくっつかないようにするため。塩は熱いうちにふりかけたほうが味がなじむため。
- 5
下ごしらえ完成！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
生筋子からの〜いくら醤油漬け♪ 下拵え 生筋子からの〜いくら醤油漬け♪ 下拵え
70度〜80度のお湯で臭みもアニサキスも退治！いくらのクリーミー濃厚な味わいを堪能です(^^)熱湯はプロの方法を参考
-
イチゴとカッテージチーズのデザートサラダ イチゴとカッテージチーズのデザートサラダ
酸っぱいイチゴはサラダにして美味しくいただきましょう☆レモンの皮も散らすことでオシャレ度アップ♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19820586
