作り方
- 1
小鍋(またはフライパン)にめんつゆとお水(分量外)を適宜入れます。
- 2
玉ねぎはうす切り、お肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
めんつゆが温まってきたら、玉ねぎを入れて10分ほど煮込む。歯ごたえ好きの方は、さっと煮るだけ☆
- 4
玉ねぎが柔らかく煮えたら、お肉を入れさらに10分煮こむ。
- 5
お肉に火が通ったら、溶きほぐした卵をいれ蓋をする。様子を見て火をとめて蒸らす。卵の固さはお好みで！
-
- 6
お好みできざみ海苔と一味唐辛子でどうぞ。
- 7
イカフライやお魚のフライでも美味しいです。余りもので手抜きな一品！！
-
- 8
あれば彩りに絹さやでも添えて下さい。10秒ほどチンでいけると思います♪
コツ・ポイント
にんべんのつゆが大好きですが、他のめんつゆが安いときはそっちで。卵はお好みの固さになるよう、卵を入れたら目を離さないで下さい。
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