いんげんを好みの硬さに茹でる。平べったいのはダイヤモンド型になるように斜めに切り、丸いのを使う場合は3cm程度に切る。

ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。

ひよこ豆の水煮はザルに空け、水で軽く洗い流してから水気を切る。

ツナ缶の余分な油を切る。

ゆで卵以外の材料をボールに入れ、ドレッシングとよく混ぜ合わせる。味をみて酢や塩を足すなどして、自分の好みにここで調整。

味が決まったらゆで卵を手でちぎりながら加え、ざっくりと混ぜ合わせる。