使ったドレッシングです。

ビニール袋に豚ひき肉と片栗粉を入れてよく揉み込む。竹輪を縦に片側だけ切れ込みを入れて開き肉ダネを詰める。

フライパンにサラダ油を入れて、詰めたひき肉を下側にして並べ中火にかける。きれいな焦げ目がついたら裏返し弱火にする。

フタをして5分焼いたら、裏返して再度ひき肉を下にして、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。●をかける

印を合わせたものをかけてフタをしてじっくり火を通す。焼けたら、1/2か1/3に切って頂く。