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お肉のちゃんちゃん焼き
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お肉のちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

お肉のちゃんちゃん焼き

スゥミん
スゥミん @cook_40259294

ちゃんちゃん焼きといえば鮭！

だけどお肉でも良いかも！
赤味噌でも良いかな？
と思ってつくりました！！

このレシピの生い立ち
急にちゃんちゃん焼きが食べたかったの。

冷蔵庫にあった材料でつくってみました！

ちゃんちゃん焼きといえば鮭！

だけどお肉でも良いかも！
赤味噌でも良いかな？
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スゥミん
スゥミん @cook_40259294

ちゃんちゃん焼きといえば鮭！

だけどお肉でも良いかも！
赤味噌でも良いかな？
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冷蔵庫にあった材料でつくってみました！

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だけどお肉でも良いかも！
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材料

  • 好きなお肉(今回は胸肉と豚こま使用) 好きなだけ
  • 好きなお野菜ときのこ類 たっぷり
  • ●味噌 大さじ3〜5
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ホットプレートにバターでお肉を軽く焼き、その上に野菜をのせて、しんなりするまで蒸焼きにする

    • お肉のちゃんちゃん焼き作り方1写真
  2. 2

    その間に味噌ダレをつくる！

    赤味噌でやってみました！

    • お肉のちゃんちゃん焼き作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたら、味噌ダレを、まんべんなくかけて

    • お肉のちゃんちゃん焼き作り方3写真
  4. 4

    また蒸す

    • お肉のちゃんちゃん焼き作り方4写真
  5. 5

    頃合いを見て、混ぜ混ぜして完成！

    味みて、もっとこってりしたい人は
    仕上げにバターをのせて
    もう一度焼いて下さいね☆

    • お肉のちゃんちゃん焼き作り方5写真

コツ・ポイント

長ネギを入れた方が美味しいです！

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スゥミん
スゥミん @cook_40259294
2017/11/01 12:02に公開
3人の男の子のmama☆育児しながらの料理ってほんと大変。ちょっとでも手を抜きたい。時短で簡単に美味しいものが食べたい！！ズボラ飯だって良いよね♪ダイニング、レストラン、式場などで働いた経験を生かしてズボラだけど美味しいを発見していきたいと思います(o^^o)忘れっぽいのでクックパッドにて覚書します！
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 キノコ お肉 酒 豚こま 味噌 鶏胸肉

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