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ジューシー餃子
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ジューシー餃子-レシピのメイン写真

ジューシー餃子

おたまキッチン
おたまキッチン @cook_40113658

激ウマ餃子(^ν^)
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美味しい餃子が食べたくて☆〜(ゝ。∂)

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材料

25枚分
  • 豚ひき肉 200g
  • キャベツ 140g
  • 長ネギ 1/2本
  • ニラ 1/2本
  • しょうがチューブ 大さじ1弱
  • にんにくチューブ 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • お酒 30cc
  • 醤油 小さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ニラ、長ネギをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにひき肉とみじん切りにしたものを混ぜ合わせる。

  3. 3

    にんにく、しょうが、ごま油、醤油、酒、鶏ガラスープの素、こしょうを全て混ぜ合わせる。

    • ジューシー餃子作り方3写真
  4. 4

    皮に具をのせて包む。

    • ジューシー餃子作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油をひき、餃子をのせ、すこし焦げ目をつけてから水を50cc程入れて蒸し焼きする。

  6. 6

    水が飛んで火が通ったらお皿にのせて完成。

コツ・ポイント

しょうがとにんにくは生のものを使った方がおいしいです(^ν^)
けど、チューブで十分(^ν^)

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おたまキッチン
おたまキッチン @cook_40113658
2014/03/23 13:23に公開
料理好きな暇人の暇つぶしアカウントです。O型なので分量などなど大雑把ご飯ですが簡単飯なのでよかったら見てくださいな〜。更新はカメ並みの遅さ。。気が向いた時に追加していきますのでどうぞよろしく。
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ 豚ひき肉 酒 長ネギ

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