玉ねぎはくし型に切り、厚揚げは8個にカットします。

じゃがいもは皮を剥いてひと口大に切り、水にさらします。

糸こんにゃくは水洗いして水気を切り、食べやすい長さにカットします。

鍋にすべての材料を入れて加熱します。

沸騰したら弱火にし、蓋をして15分くらい加熱します。

じゃがいもがほっくりとやわらかくなったらできあがりです。