お餅の新アレンジ*とろりチーズベーコン餅

旨みいっぱいのベーコンに、塩気がクセになるとろ~りチーズ。お餅の簡単洋風アレンジです*お正月のおやつや、お酒のお供に…★
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでチーズとベーコンを巻いた餅の串焼きを見て…味が気になっていたので、切り餅で作ってみました*お店だとチーズはベーコンに隠れてましたが、沢山乗せたいと思い…♪ちょっと贅沢に使いました。洋風の味も合うんだ…お餅って万能!と新発見です。
お餅の新アレンジ*とろりチーズベーコン餅
旨みいっぱいのベーコンに、塩気がクセになるとろ~りチーズ。お餅の簡単洋風アレンジです*お正月のおやつや、お酒のお供に…★
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでチーズとベーコンを巻いた餅の串焼きを見て…味が気になっていたので、切り餅で作ってみました*お店だとチーズはベーコンに隠れてましたが、沢山乗せたいと思い…♪ちょっと贅沢に使いました。洋風の味も合うんだ…お餅って万能!と新発見です。
作り方
- 1
材料について・ピザ用チーズがなければ、食パンにのせる四角いスライスチーズ(とろけるもの)を2枚、細く切ってもOKです※
- 2
お餅をオーブントースターに入れて焼きます。お餅がふくらむまで(3~5分)が目安です。
- 3
その間に…ベーコンを1cm角に切ります。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、ベーコンに焼き色がつくまで炒めます。
- 5
お餅が焼けたら取り出し、アルミホイルまたは耐熱皿に移します。
- 6
お餅の上にチーズを乗せます。
- 7
再度トースターに入れ、チーズがとけるまで、様子を見ながら2~3分焼きます。
- 8
お餅を取り出して、炒めたベーコンを乗せたら完成です。味を見ながら、お好みで塩コショウを振って召し上がってください。
- 9
粉末パセリやブラックペッパーをかけても*
コツ・ポイント
※食パン用のチーズをそのまま乗せてもOKですが、細く切っておいたほうが、一口かじったときにチーズが全部くっついてきて、チーズだけ先になくなってしまう…!という事件が起きません♪
ベーコンはまんべんなく火が通るよう、フライパンで炒めました^^
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