鶏もも肉は余分な水気と脂肪を除き、皮面にフォークで穴をあけ、3㎝角位に切ります。

①に◎の調味料を加えてもみ込み、10分ほど漬けます。●の衣の材料を加えて全体になじませ、3分ほどおきます。

お皿にサラダを置き、唐揚げを盛り付けて、レモンを添えて出来上がり。