マコモタケの炊き込みご飯

全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477
シャキシャキとして柔らかく、ほのかに甘いマコモタケ♪たんぱくで、どんな料理にも良く合いますよ!
このレシピの生い立ち
本レシピは、鳥取県農業委員会女性協議会代表レシピです。マコモタケは、水田(休耕田)を利用して栽培されたイネ科の植物です。鳥取県の岩美町では、耕作放棄地が増え平成16年より試作として、水田の有効利用と特産品化として取り組みを始めました。
マコモタケの炊き込みご飯
シャキシャキとして柔らかく、ほのかに甘いマコモタケ♪たんぱくで、どんな料理にも良く合いますよ!
このレシピの生い立ち
本レシピは、鳥取県農業委員会女性協議会代表レシピです。マコモタケは、水田(休耕田)を利用して栽培されたイネ科の植物です。鳥取県の岩美町では、耕作放棄地が増え平成16年より試作として、水田の有効利用と特産品化として取り組みを始めました。
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