切干大根を水に戻して
しっかり水分をとっておく。

人参とちくわを切る。
人参はレンジでチンして柔らかくする。

塩麹はこのタイプを使用しました。

調味料をあわせておく。
材料をすべて入れて、調味料も
入れて混ぜる。