レシピ1
酒のつまみに、ピッタリです‼️♥️
このレシピの生い立ち
蓮根の隙間が気になり、簡単に入るものが、いいかなーと思い、トライしました
作り方
- 1
蓮根の皮をむきます
5ミリの輪切りにします - 2
電子レンジで、串が刺さるほど(5分位)チンします
- 3
蓮根が冷めたら、その間に、めんたいこの皮を取り除きます。蓮根の穴に明太子を詰めます
- 4
片栗粉を全体をまぶします
- 5
フライパンをあたためて、油をひいて、蓮根を両面焼き上げます
- 6
火を止めて、マヨネーズをかけます
- 7
串で横にひいたら、出来上がりです
-
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすのが、面倒ならば、ビニール袋にいるて、しゃかしゃかしてもいいですよ
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