酒のつまみに、ピッタリです‼️♥️このレシピの生い立ち蓮根の隙間が気になり、簡単に入るものが、いいかなーと思い、トライしました
蓮根の皮をむきます5ミリの輪切りにします
電子レンジで、串が刺さるほど(5分位)チンします
蓮根が冷めたら、その間に、めんたいこの皮を取り除きます。蓮根の穴に明太子を詰めます
片栗粉を全体をまぶします
フライパンをあたためて、油をひいて、蓮根を両面焼き上げます
火を止めて、マヨネーズをかけます
串で横にひいたら、出来上がりです
片栗粉をまぶすのが、面倒ならば、ビニール袋にいるて、しゃかしゃかしてもいいですよ
コピーしました！
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