大根の皮を剥いて葉はみじん切り、大根は3ミリ位のいちょう切りにします。

ポリ袋に入れ砂糖、塩を振りかけ、袋に空気を含ませ全体を振って混ぜます。
空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で冷やします。

一晩置いたら
もう食べ頃です(*´ー｀*)✨

お弁当にも便利(*´ー｀*)✨