色付き大根がゴロッと絶妙なかわいらしいサイズで、しかも、ワンコインぐらいで売ってていちおヴィジュアル買いしました。

紫大根を水洗いして両端を切る。スライサーでスライスする。塩をひとつまみ入れてラップして冷蔵庫で冷やして出来上がり。