ツナマヨぽんのきんぴら

RIKAいちご @cook_40120090
和風おかずよりはサラダに近いです!
このレシピの生い立ち
ツナマヨとミツカンの味ぽんの組み合わせが好きなので、しょっぱいきんぴらではなく、さっぱりめのサラダ風が好きです!
暑い日でも爽やかに食べれます!
ツナマヨぽんのきんぴら
和風おかずよりはサラダに近いです!
このレシピの生い立ち
ツナマヨとミツカンの味ぽんの組み合わせが好きなので、しょっぱいきんぴらではなく、さっぱりめのサラダ風が好きです!
暑い日でも爽やかに食べれます!
作り方
- 1
切干大根を水で戻す。今回は人参も切干使いました。
- 2
人参を細切りにする
切干人参でもOK - 3
食用油で大根とにんじんを炒める。今回はツナ缶の油を使用。
- 4
水分が飛んだらマヨネーズとポン酢で味をととのえる。
- 5
しっかり水分飛んだら完成!
コツ・ポイント
水で戻した後、しっかり水を切って、炒めずにツナ缶と調味料を混ぜるだけにすると、食感のいいサラダになります!
炒めると少ししんなりした感じです。
お弁当など翌日に使う時は炒めて、すぐに食べる時はサラダにするのが我が家風です。
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