卵４個、グラニュー糖４0グラム、蜂蜜10グラム、小麦粉40グラム、強力粉２０グラム以上です
(全材料です、混ぜるだけ？)

鍋にお湯をいれて１のボールに入れた材料を人肌に温めてゆっくり溶かしながら泡立て開始‼がぁーがぁー。余熱180℃開始

角が立つ迄、艶がでて波うつよ。

❤小麦粉と強力粉をふるいにかける⇒最低限２回は掛けて３回め
ボールの中にふるいいれる。

(泡だてき)でざっくりざっくり混ぜる。
❗絶対に練ってはだめです気をつけて下い❗
❤艶がでて波うちます
よーくかき混ぜ

もったり⁉する泡立て器で最後まで大丈夫です☺　
粉っぽさ残さないように混ぜる
ザックリ、練ってはダメだよ‼

用意した鉄板に流すけどネェ⇒真ん中めがけて少し上から流し落とした

四隅をヘラできれいになる様に‼
恐々、テーブルの角でトントンそーとトントン。空気抜く。

オープンから出して直ぐ萎みをふせぐ(上から落とすトーントン)、あら熱が取れたら紙？をそーと剥がす

紙？が上手く、外れなくても大丈夫です、後クリームつけたら、みーんな隠れて美味しさだけが残った。

バナナには市販のレモン汁を掛けています、クリーム(市販の方がかなりお安い)をつけた

ほーらネェ。(黙っていたら、だーれも、穢い焼きはがし、きずかないあのスポンジのはがし方)分からない。しかも見た目は大成功