ハロウィンに、ほうとう鍋～
ハロウィンにほうとう鍋もあり？！ 南瓜＆野菜たっぷり、身体が温まりますよ。
このレシピの生い立ち
＊裏の説明書きと作り方が少し違います。
南瓜＝ハロウィン＝ほうとう鍋～という無理矢理な発想（苦笑）
子供もいないし、南瓜をとるには、鍋でいいのでは～と。
ハロウィンに、ほうとう鍋～
ハロウィンにほうとう鍋もあり？！ 南瓜＆野菜たっぷり、身体が温まりますよ。
このレシピの生い立ち
＊裏の説明書きと作り方が少し違います。
南瓜＝ハロウィン＝ほうとう鍋～という無理矢理な発想（苦笑）
子供もいないし、南瓜をとるには、鍋でいいのでは～と。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使った、ほうとううどんセット。
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- 2
南瓜は皮を剥き、8ミリ幅に切り食べやすい大きさに切る。にんじんは、短冊切り。
- 3
白菜は茎と葉に切り分け、茎はそぎ切り、葉はざく切り。ぶなしめじは石づきを切り、小房に分ける。
- 4
白ネギは縦半分に切り、斜め切り。油揚げは半分に切り、5ミリ幅に切る。竹輪は、斜め切り。
- 5
大きめのボールに
南瓜
にんじん
白菜の茎
白菜の葉
ぶなしめじ
の順に入れラップし、レンジ1000W5分チンする。 -
- 6
⑥を上から見た。
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- 7
白ネギ・油揚げ・竹輪は、別のボールに入れておく。
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- 8
鍋に○を入れ火をつける。沸騰したら弱火にし、5分煮だしてパックを取り出す。
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- 9
麺を半分に切る。
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- 10
今回は、この味噌を1袋のみ使用。
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- 11
⑥のレンチン後。
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- 12
⑨の沸騰した中に⑫を入れる。
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- 13
続いて、⑬に麺を入れ、菜箸でほぐしながら入れ10分煮込む。
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- 14
⑭に⑧を入れて3分煮込む。
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- 15
麺が柔らかくなったら、味噌1袋を溶かしながら煮込む。
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- 16
完成。
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- 17
器に取り分けて、どうぞ。
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- 18
裏の説明書き。この作り方とは少し違います。
煮えにくい野菜をレンチンし、麺と同時に煮始めるように変更しました。 -
コツ・ポイント
出しパックの種類により、入れる味噌の袋の数・分量は調整してください。
⑥の野菜をレンチンしたのは、鍋で煮込むと時間がかかるので、レンチンしました。⑥の野菜と麺が同時に鍋に入れることができるのも便利。
具材は、お好みのものをどうぞ。
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